quinta-feira, 22 de janeiro de 2009

Mousse de chocolate




Ingredientes:


1 tablete de chocolate

100 gr. margarina

150 gr. açúcar

+- um cálice de wisky

6 ovos

2 colheres de café


Preparação:


Derrete-se o chocolate com a margarina e reserva-se. Num recipiente bate-se muito bem o açúcar com as gemas e o chocolate derretido e por fim o wisky e o café. Bate-se tudo muito muito bem. Batem-se as claras em castelo e envolve-se no preparado anterior. Vai ao frio e está pronto a servir.

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