Numa taça colocam-se as queixadas de porco, sal, louro, alho picado e vinho tinto. Deixa-se marinar cerca de 1 hora.Entretanto, num tabuleiro coloca-se um fio de azeite e uma cebola cortada.Colocam-se as queixadas e vai ao forno, cerca de 190º durante + ou - 1 hora, sempre que necessário, rega-se com o molho da marinada.
Acompanhei com arroz primavera
Acompanhei com arroz primavera
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