Este foi o meu jantarinho de ontem, fiz entrecosto no forno, com arroz de cenoura e fiz uns legumes salteados.
Entrecosto:
Temperei o entrecosto de véspera com sal, alho, vinho palheto e um pouco de colorau e deixei marinar.
Reguei um tabuleiro com azeite e coloquei uma cebola às rodelas e meti o entrecosto por cima. Levei ao forno até ficar tostadinho.
Legumes:
Numa frigideira coloquei uma noz de margarina e uma cenoura ralada, meia courgete picada, 2 feijões verdes desfiados e um pouco de ervilhas. Deixei refogar um pouco, juntei 1/2 caldo de legumes e no final reguei com um pouco de vinagre balsãmico.
Ficou divinal
1 comentário:
Que bom aspecto gatinha mais linda,ficou uma delicia,bjokinhas
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